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大神们 有人知道卡拉粉么?炸鸡的卡拉粉哦

大神们有人知道卡拉粉么?炸的卡拉粉哦来普及一点知识吧。顺便知道简单配方的 分享一下呗
4人参与回答
,江西省食品销售代表 2019-03-11回答
炸鸡可以用到我们进口的起酥油,
,质量主管 2019-03-11回答
你说的是成邦的卡拉粉吧,通过调浆再裹上干粉,就油炸后起鳞片效果的。95%是低精小麦面粉。
,食品分析检测员 2019-03-11回答
用过天妇罗粉卡拉粉没用过
,食品化验员 2019-03-11回答
卡拉粉可能是保持水分的吧
 
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