氮气如何添加-食问实答-食品人互助问答社区

氮气如何添加

塑料瓶，灌装完食用油后怎么充氮气抗氧化？怎么知道充了多少？

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汉方木兮 | 2019-03-10

3人参与回答

，食品研发管理 2019-03-11回答

办法要自己想了大概的操作有以下几种：1、做一个比你桶大的真空容器，把油桶放进去抽真空充氮，缺点操作繁琐，不一定清楚且封口时会破坏充氮环境2、在1的情况下，在瓶口加一盖子，充氮后打开容器时不至于破坏瓶内的充氮环境3、装好油后，使用氮气在液面上将空气吹出4、空瓶用氮气边吹边装油

，食品检测 2019-03-11回答

不知道，可不可以像做碳酸饮料似的那么做

，食品研发工程师 2019-03-11回答

这个没有见过呢，等待大师回复

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