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求问一下冰淇淋脆筒的配方

如题，在下愚昧，请教专业人士，还有冷饮产品用脆皮还是威化的？

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旧琴破碎 | 2018-09-17

3人参与回答

分裂状态。

，食品检测员 2018-09-18回答

肯定用脆片，威化类的容易吸水

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翻过的亲切

，采购专员 2018-09-18回答

脆筒配方:低筋粉棕榈油白糖大豆磷脂水

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，采购主管 2018-09-18回答

威化包不住吧

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