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蛋黄液和全麦面粉在配料中如何标注

如题:请教蛋黄液(鸡蛋)和全麦面包粉在标签配料中如何标注呢?两者都没有超过25%。1.我并没有查到蛋黄液的相关标准,可以标注成“鸡蛋全蛋液”吗?2.全麦面包粉如果配料是单纯小麦粉的话,是否可以在标签中标“小麦粉”呢?如果全麦面包粉配料有小麦粉和其它辅料以及添加剂的话,就需要把原始配料一一列出,是吗?以上,谢谢!
2人参与回答
,研发工程师 2019-03-11回答
蛋黄液就是鲜鸡蛋里面取出来的蛋黄吗?全麦面包粉的成分是什么先搞清楚
,食品销售 2019-03-11回答
可能我没说清楚,我们不是做小麦粉或者鸡蛋的企业。我们是在产品中用到鸡蛋黄液和全麦面包粉这两种原料,我是不确定在我们产品冷冻面团上标签配料部分怎么写?是写配料:****,****,鸡蛋,小麦粉,****,还是怎么写。
 
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