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低聚异麦芽糖低聚果糖低聚半乳糖普通食品新资源食品 ...

为什么低聚异麦芽糖属于普通食品，而低聚果糖和低聚半乳糖同为低聚糖，却要申请新资源食品（当然也被批准了）。不知道大家知道这样的判定有什么故事和渊源？我的不解是：为什么低聚果糖和低聚半乳糖不能直接就属于普通食品

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圈小贩 | 2019-03-10

4人参与回答

沉泊玟@

，食品检测专员 2019-03-11回答

是没有国家检测方法，就是由这些产品做出来的其他产品的检测方法没有。

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-03-11回答

即产品添加后，添加量难以检测，行业内暂无统一有效的检测方法，目前低聚半乳糖有AOAC检测方法，但是准确率较低，偏差较大。

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浅忆君

，研发工程师 2019-03-11回答

你说的是麦芽糖醇和半乳糖醇吗。如果是，好像大部分按生产需要量生产耶

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谱写爱

，食品检验员 2019-03-11回答

可以参照供应商的COA吗

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