低温肉制品销售条件-食问实答-食品人互助问答社区

低温肉制品销售条件

低温熏煮火腿的贮存和销售条件是0℃-4℃，如果标签上执行的标准的GB20711，贮存条件是0℃-4℃，但是实际想要在常温（不超过20度）的环境下销售（试验证明可以贮存1月），如果遭到投诉怎么办！这算不算违法？各位有没有遇到过以上这种情况！

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时间你老了。 | 2019-03-10

2人参与回答

，品管部稽核专员 2019-03-11回答

可以考虑换一下包装材料，我们有专门为中低温肉食品开发的PVDC深拉伸膜，可以在常温下90天以上

，食品检测工程师 2019-03-11回答

你在0-4度的条件下，能储存多长时间呢？

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