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淀粉的分别

木薯淀粉和魔芋淀粉是同一种吗？还是别人把字给打错了把木薯打成魔芋如两种淀粉分别加入大米哪个口感脆点

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粉红猪 | 2019-03-10

5人参与回答

，食品工程师 2019-03-11回答

两者，有着很大的不同，来源上面，一者来源广泛，一者就少见了，产地主要分布在亚洲的中国和日本，中国魔芋主要分布在中、西部的湖北、陕西、云南、贵州、四川等省的山区，其中湖北西部山区是我国优质魔芋的主产地。性质上面有差异的，具体的资料上面有

，食品开发专员 2019-03-11回答

魔芋淀粉跟魔芋胶的差别大不大?

，食品研发工程师 2019-03-11回答

以前只听说过魔芋粉，原来还有魔芋淀粉，长学问了。

，食品检测工程师 2019-03-11回答

这两种东西都有，市场上也有的卖。就是淀粉的一种

，产品专员 2019-03-11回答

肯定是打错字吧，俺只知魔芋粉，但是不知有魔芋淀粉……

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