淀粉制品中可否加明矾？-食问实答-食品人互助问答社区

淀粉制品中可否加明矾？

如题！查了GB2760小麦粉及其制品可以加现在有的粉丝加了，是不是可以进行处罚？

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作怪 | 2019-03-10

4人参与回答

，健康食品/保健品销售经理 2019-03-11回答

千万不要加明矾啊，生产的产品要对的起消费者啊；

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，食品生产厂长 2019-03-11回答

最好是别加，现在就连炸油条很多人都改用无铝膨松剂了。

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，食品电销 2019-03-11回答

我认为是不可以添加，除非另有规定

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，销售主管 2019-03-11回答

红薯淀粉制作的粉条生产就有加明矾的。

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