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调理肉制品的保质期

调理肉制品的保质期是多少?12-24个月？做保质期测试需要时间太长，还是请大师们指点。

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平民路线 | 2019-03-11

6人参与回答

为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-03-12回答

我见过最长也就18个月吧，这个可不能太长，时间长了包装袋透气性不好，产品没变质的情况下，水分失去过多，口感影响很大，

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，食品原料销售 2019-03-12回答

速冻还是保鲜？保质期能达到那么长？

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-03-12回答

可以加速试验，国内貌似相关论文很少，你还是乖乖的做吧

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，食品添加剂研发助理 2019-03-12回答

产品是速冻产品，-18度以下保存的。

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，保健食品技术研发专员 2019-03-12回答

时间长也得做实验，不能随便写

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，食品卫生经理 2019-03-12回答

太长也没必要，想想如果放那么长时间还没到客户那，企业也够失败的了。前阵有个能人说日本技术产品能放5年，NND，5年谁还吃啊，有意义吗？

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