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东北大米可否作出优质的河粉

请问在座的各位老师,东北的大米可否作出优质的广东河粉,在下目前打算上马这个项目,请各位老师不吝赐教,在下这厢有礼了。
2人参与回答
,生产供应链主管 2019-03-12回答
河粉的原料是籼米,东北不产籼米,东北大米是粳米。
,食品药品研发员 2019-03-12回答
不能,这也是为什么河粉是在南方流行的原因。
 
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