冻牛肉查出有金黄色葡萄球菌是否合格-食问实答-食品人互助问答社区

冻牛肉查出有金黄色葡萄球菌是否合格

今天原料验收牛肉的结果出来，检出金色葡萄球菌，查供应商资料时发现只有送ciq查的药物残留报告单（出口装），并没有执行标准，所以不确定金葡能否检出？有没有做鲜冻牛肉的筒子指点一下，鲜冻牛肉出厂能否检出金葡

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皓月长歌 | 2019-03-11

1人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-12回答

不合格。食品中检验出致病菌还叫食品吗？那是毒药

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