对三聚磷酸钠的使用限量-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

对三聚磷酸钠的使用限量

大家好！　　自从食品添加剂出现问题以后，对于三聚磷酸钠的使用，每个国家也是开始限制，但是具体的数据，我却没有查到，还请大家多帮忙了．我是做冷冻水产品的，不知道同行是不是也有同样的问题呢？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

独守、阴晴圆缺 | 2019-03-11

5人参与回答

，食品生产厂长 2019-03-12回答

每个国家的要求都不一样，但是法规里却查不到．现在关于添加剂的要求也是越来越严格了．商检要求将此工序做为关键控制点来控制，但是却少了支持性的文件，不知道从那里能查到，还请各位多帮忙啊！

10 0条评论收起

确认修改取消

天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-03-12回答

冷冻鱼糜中0.1-0.5％鱼等水产品在使用水溶液浸泡时的磷酸盐溶度3-10％

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品检验员 2019-03-12回答

我把这个帖子转到食品添加剂版块去吧。

10 0条评论收起

确认修改取消

，研发/技术员 2019-03-12回答

我只知道到欧盟的标准限量是５０００ＰＰＭ关于到加拿大的限量就有好多说法了，不知道到底是多少啊？

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品保健品研发工程师 2019-03-12回答

单独使用量不超过0.3%，混合使用，磷酸的总含量不超过0.5%。添加多了制品中会有肥皂味。

1 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

三聚磷酸钠

CAS:

供应商：215

本品以碳酸钠(或氢氧化钠)和食品添加剂磷酸(含湿法磷酸)为原料生产制得，或以三聚磷酸钠为原料经重结晶生产制得。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

215个三聚磷酸钠供应商查看更多>

三聚磷酸钠 STPP

价格：面议
云南莱德福科技有限公司
店铺产品详情

三聚磷酸钠 STPP

价格：面议
什邡市志信化工有限公司
店铺产品详情

三聚磷酸钠

价格：面议
武汉醒狮化学品有限公司
店铺产品详情

食用级三聚磷酸钠肉制品海产品增重保水剂 500g/袋

价格： ￥11/公斤
河南双城食品有限公司
店铺产品详情

三聚磷酸钠

价格：￥8/公斤
厦门味可多食品科技有限公司
店铺产品详情

相关问题

“按需用量”的添加剂如何控... 10个回答

“健康糖”是复合添加剂还是... 4个回答

“某仲景”的香辛料精油，厂... 8个回答

“肉宝王”到底是不是“食品... 12个回答

“山梨醇”作为食品添加剂，... 10个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示