多聚磷酸钠在配料表中怎么表示？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

多聚磷酸钠在配料表中怎么表示？

公司生产压片糖果，用到两种添加剂，一种是大豆磷脂。一种是多聚磷酸钠大豆磷脂在2760中是磷脂多聚磷酸钠在2760中找不到啊，有三聚磷酸钠，但这两种不是一种物质请教各位，大豆磷脂和多聚磷酸钠在压片糖果标签中的标准表示方法例如：白砂糖、核桃仁、麦芽糊精、全脂奶粉、花生仁、淀粉、食品添加剂（大豆磷脂、多聚磷酸钠）

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少女病 | 2019-03-11

2人参与回答

，食品添加剂研发助理 2019-03-12回答

不能标注正确的讲，不能使用多聚是多聚，三聚六偏加到一起是复配磷酸盐，不是一个概念写了就等于默认自己非法添加

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，食品检测专员 2019-03-12回答

这个很偏门啊，不大了解

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