多糖中换算因子的计算以及含量的计算-食问实答-食品人互助问答社区

多糖中换算因子的计算以及含量的计算

f=W/CD中，里边的D（稀释因素）怎么理解啊还有那个W是称取的多糖质量10毫克还是后来吸取的那1毫升中的质量？多糖含量=CDf/W，如果用同一浓度的多糖溶液进行测定，能不能把上边的公式直接套进来？看大部分文献当中在含量计算的时候够都有再次稀释，目的是什么啊？有劳大家了！谢谢：）

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徐 | 2019-03-11

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