利用番茄酱汁精制过程中分离出来的皮籽，经过科学的深加工而成的番茄膳食纤维含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维及番茄红素，是一种非常好的食品配料，可用于各种食品的加工中，既可替代部分番茄粉、又能补充蛋白质、强化膳食纤维、增加番茄红素。营养丰富，价廉物美，是纯番茄粉所无法比拟的.