现在 在尝试风干牛肉干创业在生产中 比较简单都是网上查看来的化冻-清洗-切条-腌制--风扇 风干-烤箱烤制 这一套下来下来的肉 但是没有牛肉香味很腥臭吃起来还比较柴压根不像吃牛肉在吃木柴请问一下这种情况是肉的问题 还是加工方法错误 求大神指点 感谢感谢