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粉丝加工中水算是原辅材料？

做粉丝的HACCP计划中水能算作原辅材料的一种吗？

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缘起缘灭 | 2019-03-12

4人参与回答

枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-03-13回答

籼米水分 = 14.5%??干的粉丝水分是 =15.0%??从这个数据来看是水是配料

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柠檬与薄荷

，食品原料销售助理 2019-03-13回答

在这个里面水是不需要标注上去的标准GB??7718 条款4.1.3.1.5已挥发的水不用标识

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-03-13回答

粉丝不是湿粉，加工过程水分已经除去了，不属于原辅料。

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，市场经理 2019-03-13回答

水在英文中是可以作为ingredient就是配料的意思来列出的，因为对你的终产品有质量方面的影响。

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