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腐竹可以添加哪些防腐剂呢

请教各位师傅腐竹产品(加工好的)该用哪些防腐剂
3人参与回答
,食品样品采集员 2019-03-14回答
这个应该有国标标准吧
,食品检测工程师 2019-03-14回答
查了下2760,丙酸钙可用
,食品检测工程师 2019-03-14回答
标准里是可以用保险粉,是属于亚硫酸物质,但这物质采购和运输不容易,不是易爆物质,敬请慎用。
 
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