符合什么条件才算是添加剂-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

符合什么条件才算是添加剂

我想知道一下，添加剂的定义是什么，究竟一种东西在什么条件下才算是添加剂，你比如，我们的产品配方中用到葡萄糖粉，我想知道，这个葡萄糖粉算不算食品添加剂阿？

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情绪作怪 | 2019-03-13

5人参与回答

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-03-14回答

如果是添加剂,你可以查找它的使用要求,如果是产品,你要查找产品的标准,很清楚

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-03-14回答

我认为：食品添加剂一般不能单独食用，只作为食品中的添加物质，而且添加量一般不超过2%。辅料一般都能单独作为食品食用。

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-03-14回答

葡萄糖是食品原料，可以直接用。

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太阳每天都生气

，QC 2019-03-14回答

葡萄糖粉、蔗糖粉、淀粉一类大宗产品一般称为原料

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，食品工程师 2019-03-14回答

葡萄糖粉的比例是多少？我们公司把葡萄糖粉算作原料比例在（5－10）％

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