复配营养强化剂有关问题-食问实答-食品人互助问答社区

复配营养强化剂有关问题

我在申请复配营养强化剂的时候，食药监要求出具复配中食品添加剂的最大含量与使用限量标准单位间的换算关系，但是配方里表明了最大使用限量和允许使用范围以及终端食品中的最大含量，我还要怎么说明？

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替身℡ | 2019-03-13

2人参与回答

，食品操作工 2019-03-14回答

他是让你把复配的营养强化剂的比例和其各自最大允许添加量的计算公式列清吗？

，食品原料销售助理 2019-03-14回答

以前公司申请配方有找专门的老师帮忙审核，这也很麻烦，自己弄更麻烦吧

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