谢谢了。我搞明白了。应该是执行GB26687-2011 标准。

这个好像还没有相关规定，如果算，也是复配原料。因为果冻除了用果冻粉，其他都是添加剂（如甜味剂、着色剂、酸味剂)，如果果冻粉也算上为添加剂的话，那么果冻基本上都是用添加剂做的，依照此逻辑下去，那么果冻岂不也成了复配添加剂了。