复合食品添加剂算不算复合配料？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

复合食品添加剂算不算复合配料？

4.1.3.1.3 如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。迷糊了？

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粉红猪 | 2019-03-13

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，食品检测工程师 2019-03-14回答

7718中，4.1。3。1。3第一句话就说明了

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