复合添加剂的添加-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

复合添加剂的添加

在苦荞方便面里的复合添加剂的配比为什么是3：3：1呢？根据什么可以来定比例呢？添加剂有规定的用量是吗？比如，在苦荞方便面里添加的魔芋微细精粉，瓜尔豆胶，黄原胶的添加量，是否有规定呢请大家帮忙喽，呵呵，十分感谢

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柚子 | 2019-03-13

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