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速冻调理制品在2760中的分类问题,谢谢

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6人参与回答
,食品反应类工程师 2018-09-19回答
如果按网页版2760查询的话 大类分类的话是不是08? ?应该如何找到所属分类呢
,食品化验员 2018-09-19回答
普通的家常菜一样,你的执行标准sb/t 10379里面不是有规定原料和辅料的了么?10379 只规定原材料,没提2760里面属于哪个分类
,食品检验员 2018-09-19回答
如果牛肉多土豆少,应该可以算熟肉制品里的其它熟肉制品一类,反过来就应该属于其它加工蔬菜。
,食品化验员 2018-09-19回答
首先得弄明白生产的产品在2760中的具体分类啊,需要考虑其中肉类解冻后的颜色口感,还有汤汁粘稠度要稳定
,农产食品检测服务销售工程师 2018-09-19回答
肯定不是熟肉制品,感觉这个产品也不需要什么添加剂吧?
,食品检测工程师 2018-09-19回答
如果按网页版2760查询的话 大类分类的话是不是08? ?应该如何找到所属分类呢貌似08里面全是肉。
 
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