干法混入复合维生素和复合矿物质容易出现的问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

干法混入复合维生素和复合矿物质容易出现的问题

有木有哪位乳粉企业的高人，若干法混入复合维生素和复合矿物质，如何保证混合均匀且微量元素检测能符合要求~~涉及工艺和检测两大问题亲们，help~是不是问得太广了

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八月未央 | 2019-03-13

4人参与回答

，食品化验员 2019-03-14回答

等量梯度稀释一下

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，食品检测 2019-03-14回答

梯度稀释，先和一定比例奶粉预混合，然后再进行混合，按设计梯度进行混。

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，食品卫生经理 2019-03-14回答

梯度稀释，多点验证

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，食品行业销售经理 2019-03-14回答

我是有做等量稀释，小机器三维机混合均匀度还行，但换成大的二维机就混合得更加不均匀了

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