干果坚果分装-食问实答-食品人互助问答社区

干果坚果分装

我们公司有一批红枣、葡萄干、巴旦木等干果坚果类产品，想请外面的食品企业做一下分装，打了很多个可以做炒货及坚果制品分装的食品企业电话，他们接通电话等我们说明来意后，都异口同声的都说不做，好不容易有一家企业说可以给我们做分装，但一听说我们要做成预包装食品的形式，就立马拒绝了，我想知道这是为什么？

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有缘 | 2019-03-13

2人参与回答

，食品化验员 2019-03-14回答

质量可控性差，原料可能走得农产品标准，成品保质期内质量不好控制。利润低，没法上设备，可能需要人工分装

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-14回答

卫生不好控制。

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