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糕点、面包、月饼配料中的小麦粉是否需要展开标注

我公司是生产糕点、月饼、面包的,用的小麦粉有好几种,有的全为小麦粉,有的添加了水,还有的添加了多种添加剂。那么问题来了,我们在产品配料表中小麦粉应该如何标识,直接写小麦粉,还是按复合配料展开写?请各位大侠指点迷津。感激不尽。
3人参与回答
,食品行业 销售经理 2019-03-14回答
应该展开,不过好多企业不展开写,别问我为啥知道
,食品检测专员 2019-03-14回答
直接写小麦粉
,食品检测部负责人 2019-03-14回答
我也有这个疑问
 
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