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糕点防腐剂的问题

各位同行大家好：我们是做糕点的企业，请教下，我们装在包装机上的酒精喷洒的，可以用脱氢乙酸，或者山梨酸钾溶于酒精中喷洒吗？会不会影响口感？当然这个要建立在遵循2760的标准基础上

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替身℡ | 2019-03-14

3人参与回答

，食品工程师 2019-03-15回答

不可以的，使用那他霉素加酒精喷洒的

，食品添加剂销售主管 2019-03-15回答

各位大师，面包蛋糕要达到6个月的保质期，需要哪些设备以及使用哪些防腐剂，

，食品检测工程师 2019-03-15回答

为什么一定得使用那他霉素，求教！！那他好像成本要高很多

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