感谢大家的踊跃参与，首先声明的是我不是做产品研发的。对一些专业性的问题不是很清楚，只是个人的一些想法。我个人觉得产品的概念是炒出来的，首先说最早市场上就是卖水（东北卖水果罐头）。后来乐百氏说了我们的水27层净化，概念出来了，然后农夫山泉说我们的水优质，农夫山泉有点甜，然后汇源往里面加了些生产罐头剩下的烂水果，就变成果汁，在然后加了3种水果就变成农夫果园了，后来娃哈哈加了点牛奶又变成营养快线了……这说明什么，产品在升级，概念在炒作。怎么卖出去？有卖点啊，27层净化，优质水源有点甜，百分百纯果汁，3种水果在里面，喝前摇一摇，营养又健康……正是靠着不断的创新才有今天市场上这么多种类的产品。对于酸奶罐头，我想蒙牛、伊利的大果粒酸奶就算是吧，但是，打的概念还是酸奶。因为他们只卖与牛奶有关的产品。那么作为我们自己的企业所生产的产品，就不能把概念转变过来吗？市场支持是一方面，产品的概念、研发才是根啊！说的不对的地方希望和大虾们探讨，但不要声讨我啊。人非圣贤，孰能无过

只有想不到的，没有做不到的。

可以大胆地想，但想出来后，要进行一下可行性验证，在目前的科技水平下能否做这些东西？在目前的消费观念下，能否有市场地位？如果都是否定的，那就先暂放一下吧

果酒和果醋应该算“水果发酵类饮料”吧，应该很有发展前景