各位大侠有没有做干贝丁或者冻扇贝柱的呀？进来看下吧！ ...-食问实答-食品人互助问答社区

各位大侠有没有做干贝丁或者冻扇贝柱的呀？进来看下吧！ ...

现在我们想做干扇贝柱（晾晒），以下问题请假大家：1、对于晾晒品出口注册需要做什么呢？2、需要做贝类控制计划吗？3、需要HACCP计划吗？4、20号令说HACCP名录里晾晒品除外，可当地CIQ说要做HACCP计划，贝类的源头控制要怎么做呢？各位大侠快快为我指点迷津吧！谢谢各位！

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晴天 @LWH | 2019-03-14

1人参与回答

，食品检测储备干部 2019-03-15回答

啥是扇贝柱，第一次从我家标准上看到这个词

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