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添加剂和原辅料

各种防腐剂的性质、作用对象菌、使用方法、注意事项等在 ...

在哪里可以查到各种防腐剂的性质、作用对象菌、使用方法、注意事项？

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熊 | 2019-03-14

4人参与回答

，食品反应类工程师 2019-03-15回答

以前在本书上看到过，但不记得什么书了。。。

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-03-15回答

情况比较复杂,查到的资料只能作为参考,还是要根据实际情况做实验确定

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，饲料添加剂销售 2019-03-15回答

食品添加剂手册或防腐剂手册

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-03-15回答

教材上看看有不有微生物学食品添加剂

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