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狗肉应该如何进行调配配方?

狗肉应该如何进行调配配方?以下是否合理?狗后腿肉500g碧池(田螺香)lOOg白糖lOg,白酒lOg陈皮lOg沙姜lOg八角6g草果lOg花椒粒2g精盐20g植物油120g豉油20g骨汤水150g
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