固体饮料，配方有二氧化硅，但我们主打无任何添加（纯五 ...
如题，不知道去掉二氧化硅会有何不良后果，或者二氧化硅是否必须不可去？去掉后果严重。请懂行的高人前辈指点一二，不胜感激。
8人参与回答
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可以去掉的。但是要控制好原料粒度和水分，并且包装要严密，不能有一点漏气发生的。这样基本就可以不结块的。
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也要考虑产品保质期内质量，如不结块，你懂得。
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二氧化硅是抗结剂，防止固体饮料结块，
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有可能结块啊。
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如果是助剂，可以不标识吧
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做做试验再说。
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，保健食品OEM加工经理
2019-03-16回答
不均匀，结块的风险。
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谁确定的配方？难道你们自己不知道二氧化硅的作用，就加进去了？二氧化硅抗结剂
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