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淀粉老化与利用

老化后的淀粉具有什么样的性质及营养价值？欢迎大家给予意见

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延续颓废 | 2019-03-15

5人参与回答

，食品行业销售经理 2019-03-16回答

现在都是在研究怎样防止淀粉老化，所以对于淀粉老化后的性质及营养价值没有过多深究。

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，食品检测业务大客户专员 2019-03-16回答

能不能请朽木具体说说

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，食品卫生经理 2019-03-16回答

我也期待这个问题得到解决，支持

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，食品保健品研究员 2019-03-16回答

我也有点兴趣,不过我不知道

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有尸必有我

，食品检测工程师 2019-03-16回答

有没有实质一点的内容?

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