固体玉米糖浆-食问实答-食品人互助问答社区

固体玉米糖浆

请问，固体玉米糖浆这种配料它的规格是什么？里面的成分的种类，含量各有多少。大概的制造工艺是什么？还蛮想了解一下的，不知道哪位达人可以给予解答？多谢

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毁忆演绎传说 | 2019-03-15

6人参与回答

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-03-16回答

应该是固态的玉米糖浆呵呵

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，食品检测组长 2019-03-16回答

固态液体呵呵呵呵呵

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，食品检测 2019-03-16回答

有没有关于淀粉糖的性质列表，比方说甜度等

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-03-16回答

麦芽糊精字数字数...

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-03-16回答

那样的话就是葡萄糖粉吧？

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-03-16回答

是玉米淀粉水解得来的。有不同的DE值，DE20一下就是我们常说的糊精。其甜度随着DE的增加而增加，同时里面的DP分布也不同。

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