我公司的挂面干燥为隧道式干燥，并分为5个区进行，但生产实际加水量只能达到27%（占面粉总量的百分比），若达到29%，拉长较为严重，主要在二区；若直接加到30%或以上，面条直接落杆，产生大量次品。因此，请求做挂面的人士给予帮助，并提出解决意见，谢谢！