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关于 豆瓣酱的类别问题。求大神帮解答。

配料:蚕豆仁30%、红辣椒50%、盐20%、面粉、苯甲酸钠等豆瓣酱在GB2760中到底是属于那一小类?12.0调味品(大类)12.01盐及代盐制品还是 12.05酱及酱制品(卡在2个小类,不知道自己属于哪一个。地方的XX局,丢包袱说:我也不知道,要不你2个都算吧)在选择食品添加剂的时候12.01盐及代盐制品 ,有很多的限制,而12.05就好很多。但是又怕一不小心弄错了。我很蛋疼。这2760谁制定的啊。模菱两可。
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