关于“食品添加剂通用名称”的概念-食问实答-食品人互助问答社区

关于“食品添加剂通用名称”的概念

食品安全法中第四十二条，第七款所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。请各位讨论，这句话指的是什么，GB7718中规定的可以注明添加剂的类别，是否属于通用名称？是否都需要写明具体添加剂的具体名称？如果这样，大家的包材啊~~~~~~~~~~国家对这个所谓的通用名称是否有解释？

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薄櫻鬼 | 2019-03-15

2人参与回答

，食品检测员 2019-03-16回答

同楼主疑惑，日前还和同事讨论过这个问题，没有结果具体到时是要怎么标识配料表，我心里现在一直没个谱

，QC 2019-03-16回答

写安全法的人不懂行，随便加进个名词，连个解释都没有，等吧，等什么时候出这个条例那个办法的再一个一个地解释改正。

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