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关于HACCP计划的问题

本人新手，问个关于HACCP计划的问题，比如我有两个产品，是写到一个HACCP计划中呢还是需要分开写，写成两个HACCP计划？谢谢

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皓月长歌 | 2019-03-16

4人参与回答

，中药/食品检测员 2019-03-17回答

一个计划，里面分开两个品种的危害分析，CCP点就可以了

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，食品饮料行业经理 2019-03-17回答

工序不一样，建议分开写

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，生产总监 2019-03-17回答

建议一个产品一个HACCP计划。这样CCP点的确认，以及CCP控制计划就明确多了，比较好操作

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，食品检测事业部负责人 2019-03-17回答

不同产品建议分开，这个问题不大，分开写明了

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