ISO22000中关于产品特性收集时要求产品收集以下信息：l产品名称或类似标识；l成分；l与食品安全有关的化学、生物和物理特性；l预期的保质期和贮存条件；l包装；l与食品安全有关的标识、处理、制备及使用的说明书；l分销方式。在此向与各位讨论下分销方式的理解和意义。分销方式其实是为了确定消费群体，到底你的产品面对的是食品生产企业还是零售，是销售国内还是国外，其中应该还包含对追溯程度的要求，如果你是零售的，追溯难度比较大，经过多层分销，如何确保可追溯~