关于保健食品中有效成分生物利用度的问题。-食问实答-食品人互助问答社区

关于保健食品中有效成分生物利用度的问题。

现在市面上好多产品都宣称各种功效，但是在人体内的生物利用度却不高。生物利用度一般都是使用在医药领域的名字，一直在思考，如果用制药的技术、分析方法来生产保健品，那保健品的效果会不会提高一个档次？目前认为保健食品中生物利用度比较困难的是一下几个品种：番茄红素、辅酶10、姜黄素、水飞蓟素、虾青素、白藜芦醇、叶黄素、萝卜硫素、迷迭香提取物、胡椒碱希望各位给我点看法，要写文章~~谢谢！

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七秒重约L | 2019-03-16

5人参与回答

烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-03-17回答

顺路给大家一个富利，免费派送菊粉，限定健康产业媒体人员，每人可领取一份，在活动结束后开始派发。

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，食品生产主任 2019-03-17回答

保健食品就是不同替代药物不能有副作用，这是硬性规定。

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，技工 2019-03-17回答

保健食品和药的区别就在于毒副作用，药理作用和毒副作用成正比，要想单方面提高药效，是不可能的。保健食品的功效局限性就在那，定义就在那，药效做的再高，宣传也是只能说不能替代药物，对于消费者来说前后一样的，所以经济效益也不会高，因为研究成本太高

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-03-17回答

这个在制药领域叫做药物效应动力学和药物代谢动力学，固体制剂的话还与溶出度有关系。

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，食品化验员 2019-03-17回答

药效提升未必是好事情，不良反应可能也会随之增加，甚至出现新的不良反应。在仿制药领域，是要与原研药对比生物等效性的；如果仿制药的血药浓度曲线与原研药不同，哪怕是达峰时间早都是不会批准的。

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