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关于调和油检测

现在市面上有各种各样的调和油配料也有很多种，什么1：1的比例。这种调和油的配料有什么方法能检出里面的百分比？求各位老师指点指点。

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-03-16

3人参与回答

，食品化验员 2019-03-17回答

每一种油里面的成分也有些不同的

，食品药品研发员 2019-03-17回答

不会吧，那调和油没法监管了，价格低的调和油明明加入比列很大，但配料表标的很低，反正也查不出含量。生产调和油的那只有靠企业自律了，不太可能吧。

，食品研发 2019-03-17回答

油调油，鬼见愁

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