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关于茶籽/花生仁/菜籽在压榨过程中的质量控制点

做压榨茶油/花生油/菜籽油过程中,哪些关键点会影响到原油的质量,换言之就是压榨过程中怎么榨出符合质量要求的油,榨出的油保存期是多久、该怎样保存?
1人参与回答
,食品检测员 2019-03-17回答
原料质量,压榨过程中的水分、温度都有可能影响到油的质量。压榨以后过滤好的油保质期基本上能到到24个月,储存方式要阴凉避光,最好是恒温、冲氮储存。
 
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