关于带入添加剂的黄原胶问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

关于带入添加剂的黄原胶问题

我们是做速冻汤圆的，用汤圆皮改良剂配料中有黄原胶，在GB2760中是可以加，而卫生部在4月23号公布的47中食品非法添加物中显示有黄原胶，现在很困惑，不知道还能不能继续使用汤圆皮改良剂，还有标签上标注的问题

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风的尽头若有光 | 2019-03-16

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