关于蛋糕用的复合膨松剂的成分问题！-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

关于蛋糕用的复合膨松剂的成分问题！

大家好，最近厂里面在检查泡打粉的问题，大家都知道含铝的泡打粉已经不允许用了，我在市场买的是双效无铝泡打粉，他的成分是焦磷酸二氢二钙，碳酸氢钠，玉米淀粉，磷酸二氢钙，酒石酸氢钾，碳酸钙，我可以直接把这成分印在我的包装袋上吗？有没有什么需要更改的部分，其中有没有什么成分在GB2760－2014上找不到的，很着急啊！各位论坛的大师！请你们多多指教！

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卖火柴的小男孩 | 2019-03-16

3人参与回答

，农产食品检测服务销售工程师 2019-03-17回答

你查一下2760，只要可以使用，可以标成复合膨松剂（焦磷酸二氢二钙，碳酸氢钠，玉米淀粉，磷酸二氢钙，酒石酸氢钾，碳酸钙）

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-03-17回答

我现在正准备定包装袋！我怕这块没做好被人故意找麻烦！请大家多多关照

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，食品安全员 2019-03-17回答

这些成分都是可以用的我是酸度调节膨松剂厂家我知道

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