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添加剂和原辅料

关于护色剂

请教一下啊，在做饮料过程中，Ｄ－异抗坏血酸钠用温水化开加入配料缸，饮料冷却后会不会结晶啊？谢谢

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柚子 | 2019-03-17

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，研究员 2019-03-18回答

易溶于水，常温下溶解度为16g/100mLH2O

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