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关于果肉和果粒

我国有没有关于果肉或果粒的标准?除了一般概念的果肉果粒,如果把果汁和胶体做成胶状固体,算不算果肉?
1人参与回答
,食品生产厂长 2019-03-18回答
应该不算,果肉和果粒是实体物质,你把果汁和胶体制成果肉状,有造假之嫌,建议你查看一下饮料标准中的关于内含物的定义和果汁饮料的标准。
 
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