关于亨氏米粉营养表和NRV的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于亨氏米粉营养表和NRV的问题

刚刚看到亨氏米粉营养表和nrv，觉得有点问题，按照计算方法，好像nrv值有点不对，不知道他们是怎么计算出来的？有没有专家指点一下

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亡心忘 | 2019-03-17

1人参与回答

澎湃小青年

，研发专员 2019-03-18回答

我找了点相关资料，总算弄明白了，这里的RNI/AI的含义及计算比例的问题。

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