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关于酪蛋白磷酸肽在食品标签中的标注
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添加剂和原辅料
乳品
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关于酪蛋白磷酸肽在食品标签中的标注
请问各位大侠:现产品配料中有酪蛋白磷酸肽,在配料表中标注“酪蛋白磷酸肽(CPP)” 可以吗?括号里的内容可以标注吗?因为7718 4.1.3.1配料表中各配料应按4.1.2的要求表示具体名称。4.1.2.1.1当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称。而现在酪蛋白磷酸肽由国家标准但是国标里的名字不带 “(CPP)” 。那么,我在配料标准可以标cpp吗。我怕会有人因此投诉我们的配料表写的不标准。
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辅助爱情
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2019-03-17
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学会坚持
,食品检测部负责人
2019-03-18回答
7718 中关于原辅料、添加剂的名称要求仅限于配料表,其他地方没有规定
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八月未央
,食品反应类工程师
2019-03-18回答
没必要加CPP,cpp只是英文简称。
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开心的笨小孩凭栏
,食品研发人员
2019-03-18回答
标“酪蛋白磷酸肽”妥妥的对于宣传文字上的CPP,怕消费者不理解,可以在配料表外的位置,以说明的方式标出来
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酪蛋白磷酸肽
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