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关于蜜饯中是否可以使用焦糖色(普通法),若可用如何检 ...

关于蜜饯中是否可以使用焦糖色(普通法),若可用如何检测含量?若不可用是否有哪种黑色着色剂可用呢?
1人参与回答
,食品检测 2019-03-18回答
不管怎么用,都要符合2760要求
 
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焦糖色(普通法)
CAS:
供应商:1
焦糖色(普通法),是以碳水化合物为主要原料,加或不加酸(碱)而制得,不使用氨化合物和亚硫酸盐。 查看更多>
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焦糖色(普通法)食用色素着色剂
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